Perlhuhn allgemein

Obwohl schon den alten Griechen und Römern bekannt, verschwanden sie als Hausgeflügel über Jahrhunderte wieder. Im 15. Jahrhundert wurde die westsafrikanische Wildform Numida meleagris

In Größe und Gestalt etwa der Wildform entsprechend (das Gewicht ist aber höher, Helm und Kehllappen sind größer): gewölbter, abfallender Rücken, Hängeschwanz, unbefiederter Kopf mit einem hornigem, helmartigen Höcker, fest anliegendes Gefieder, fast gleiches Aussehen beider Geschlechter.

Kopf: Kurz und breit. Auf dem Scheitel ein horniges, helmartiges, bräunliches Gebilde in Dreieckform mit nach hinten gebogener Spitze.

Augen: groß dunkelbraun, stark glänzend.

Schnabel: kräftig, stark gebogen, orangerot mit grauen Anflug.

Gesicht: mit den langen Ohrlappen verbunden, bläulich weiß.

Kehllappen: weit voneinander abstehend, rundlich bis rautenförmig, rot, innen weiß.

Hals: dünn, eingezogen getragen, nur in der Aufregung hochgehalten, Oberteil schwach befiedert, Halshaut bläulich, Unterhals mit feinen schmalen Federn besetzt, Hinterhals mit aufrechtstehenden borstenartigen Federn.

Brust: hochgetragen, ziemlich flach, bei der Henne vollfleischig, beim Hahn spitzer.

Rücken: sehr breit, stark gewölbt, hinten abfallend.

Schwanz: hängend getragen, verhältnismäßig kurz aus 16 Federn bestehend.

Flügel: lang und breit, fest anliegend getragen.

Schenkel: wenig hervortretend.

Läufe: kurz unbefiedert, die 4 Zehen gut gespreizt.

Haut: je nach Farbenschlag blauschwarz bis hellgrau.

Helm: bei der Henne abgestumpft, beim Hahn nach hinten gezogen und breiter angesetzt.

Gesichtshaut: zieht sich beim Hahn an den Halsseiten tiefer herab als bei der Henne und ist mehr in eine Spitze gezogen als beim weiblichen Tier.

Kehllappen: beim Hahn stärker entwickelt und mit gefalteter oder gerollter Oberfläche, während diese bei der Henne flach ist.

Schwache oder mangelhafte Form, schiefe Schwanzhaltung, schwach entwickelter Helm.

Hahn 1,6-2 kg, Henne 1,8-2,5 kg (die verdünnten Farbenschläge sind meist etwas leichter)